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Les fruits de mer
Prix : 9,95 $
À leur vue, vous sentez presque l'air salin. À leur dégustation, vous vous imaginez sur une terrasse ensoleillée au bord de la mer. Les fruits de mer revêtent vraiment un petit air de vacances. Et les différentes versions de ces trésors culinaires ne cessent d¹émerveiller les palais.
Avec ce guide, oubliez quelque peu votre côté carnivore et mettez le cap sur d'autres plaisirs gourmands. Plongez dans un répertoire de succulentes recettes afin de saisir toutes les subtilités des mollusques et crustacés.
Lisez aussi une foule d'astuces pour choisir, conserver et mieux vous régaler d'uniques produits de la mer.
Vos papilles nageront dans le bonheur !
Table des matières
Exquises crevettes
Offrez-vous de délicieux accords culinaires mettant en valeur l’agréable saveur des crevettes.
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Homards, crabes et langoustines
Trois crustacés et une douzaine d’idées pour s’en régaler. Et comme si ce n’était pas assez, trois accompagnements vous sont aussi suggérés.
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Pétoncles, un péché mignon
Six recettes de pétoncles pour vous laisser aller au péché de la gourmandise.
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Palourdes et palais satisfaits
La palourde sort de sa coquille afin de vous dévoiler tous ses atouts. Nul doute que vous ne saurez y résister.
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Moules moelleuses
Sept façons appétissantes de cuisiner les moules et autant d’occasions de composer un repas délectable.
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Trésors d’huîtres
Des huîtres… quel beau prétexte pour faire la fête ! Surtout lorsqu’elles sont préparées de manière inédite.
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Heureux mariages
Pourquoi réinventer une formule à succès ? Dans cette section, les friands de fruits de mer se laisseront exalter par des mets éprouvés. Des classiques qui réjouiront votre tablée.
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Top 10 Cuisine
- 1. Kaiser à la salade de thon
- 2. Salade d'épinards des Ménard
- 3. Salade d'épinards et pommes à l'asiatique
- 4. Sandwichs aux oeufs sans oeuf
- 5. Paninaros jambon-fromage
- 6. Pain familial à la salade de chou et au poulet
- 7. Salade de poulet à la grecque
- 8. Sandwichs au saumon frais
- 9. Tortilla au thon et salade
- 10. Tortilla de dinde et fromage
Titres disponibles
Autres titres disponibles dans cette collection :
- À l'asiatique simplement
- À l'avance
- À l'italienne si, si, si !
- Asiatique
- Avec des produits d'érable
- Avec du vin et du porto
- Avec le fromage
- Avec les petits fruits
- Barbecue nouveau
- Barbecue plein d'idées
- Barbecue simple et relax
- Biologique
- Boîtes à lunch
- Boîtes à lunch et collations
- Boîtes à lunch réinventées
- Bouchées cocktail
- Chocolat
- Déjeuners et brunchs
- Déjeuners gourmands
- Délices d'été et barbecue
- Des amuse-gueules
- Des brochettes
- Des fondues et des raclettes
- Des pâtes
- Des pizzas
- Desserts irrésistibles
- Fondues et raclettes
- Fruits de mer quatre saisons
- L'automne à table
- Le porc à son meilleur
- Les fondues et raclettes
- Les poissons
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- Petits plats à petit prix
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