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Plats mijotés de tous les jours

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Prix : 9,95 $

Nouvelle star de la cuisine, la mijoteuse plaît dès que l'on en fait l'essai. Après tout, quel autre appareil peut se vanter d'offrir un repas chaud avec aussi peu d'efforts? Car la mijoteuse n'exige aucun brassage ni surveillance. Elle opère la nuit, en notre absence ou lors de notre journée au boulot. Pratique pour bien s'alimenter dans nos vies en accéléré!

Avec ce guide, profitez de conseils et de recettes pour maximiser l'utilisation de votre appareil chouchou. Plats réconfortants, soupes savoureuses, mets exotiques, pièces de viande entières, classiques pot-au-feu et desserts tentants sont au menu.

Que mijotez-vous?

Sommaire

Index des recettes

Cuisiner sans effort

Que vous soyez novice ou cordon bleu, la mijoteuse a tout pour séduire. De l´achat à l´utilisation, découvrez tous les secrets de cet appareil ultra-pratique.

Soupes et chaudrées

Cuisinez sans casse-tête de succulentes soupes bien garnies, mijotées lentement et aux arômes invitants.

Prêts à servir

Que diriez-vous d´un repas tout prêt, tout chaud, qui vous attend au retour du boulot ? Cinq recettes illico presto pensées pour les soirs de semaine.

Poulet, dindon et poisson

La volaille et le poisson s´apprêtent de bien des façons. Et la cuisson lente est toute désignée pour ces chairs délicates et extra-maigres. Neuf recettes à tester.

Boeuf, veau et porc

Des mets savoureux à base de coupes économiques et de bons légumes. Régalez-vous sans retenue !

Plats de riz et de pâtes

Oui, la mijoteuse permet de concocter de délicieux plats à base de pâtes, de riz ou d´orge... pratiquement sans effort ! En prime : des conseils pour une cuisson parfaite.

Chilis, caris et cie

Vos papilles ont le goût de l´aventure ? À la bonne heure ! Ces plats aux accents exotiques ont de quoi les réjouir.

Douceurs à partager

Vous croyez avoir fait le tour de votre mijoteuse ? Essayez ces desserts tentants qui ne laisseront personne indifférent : brownies, tapioca, croustade, pain perdu... Les sceptiques seront confondus !

Seulement 9,95 $

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Commentaires

Julie-Soleil

Bonjour Michelle, nous avons consulté le chef au sujet de votre question et il nous a dit que pour réussir cette recette, il faut absolument utiliser des PETITES perles de tapioca. Ce type de tapioca est vendu dans les épiceries asiatiques et dans la plupart des épiceries fines. Au supermarché, on trouve du tapioca minute ou des grosses perles; dans les deux cas, ça ne fonctionne pas bien pour faire cette recette. J'espère avoir répondu à votre question.
(il y a 3 mois)

Michelle
Petit

J'ai une mijoteuse de 6 litres. Dans votre publication "Plats mijotés de tous les jours" J'ai fait la recette Tapioca au lait de coco. J'aime le tapioca et le lait de coco donc je me suis lancée. Il doit y avoir une erreur, j'ai arrêté la cuisson après 7 heures à cuisson lente et le résultat n'est pas réjouissant du tout. La pouding est plutôt couleur café au lait pas très jolie à voir. Ma question: Quelle grandeur de mijoteuse doit-on utiliser pour cette recette? Ou devrais-je diminuer le temps de cuisson? J'aime beaucoup le tapioca et je dois éliminer les produits laitiers. Merci de vos conseils. Michelle
(il y a 3 mois)