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Plats mijotés, vol. 7, no 6
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Prix : 9,95 $
Les feuilles rougissent et les journées rafraîchissent. L'automne cogne à nos portes, et avec lui, l'envie de cuisiner des mets aux parfums réconfortants reprend. Avec Plats mijotés, découvrez une foule d'idées alléchantes pour mitonner des plats nourrissants qui embaumeront toute la maisonnée. En prime : chaque recette est aussi proposée en version à la mijoteuse. Vive les mets réconfort!
Sommaire
Recettes en vedette
Plat mijotés et braisés
Ça sent bon dans la maison!
Mijotés de bœuf et de veau
En rôti, en cubes ou hachés, sept délicieux plats de bœuf et de veau longuement mijotés aux saveurs parfumées.
Volaille aux saveurs d'ici et d'ailleurs
Faites voyager vos papilles avec ces recettes aux parfums divins!
Plats réconforts de porc et d'agneau
Sept savoureuses idées pour cuisiner côtelettes, côtes levées, rôti d'épaule et autres coupes économiques.
Mijotés à l'italienne: delicioso!
Ces sept plats sauront réchauffer l'hiver et vous faire profiter des douceurs de la vie. Vive le comfort food à l'italienne!
2 menus bons pour l'âme!
Pour ces moments où votre âme a bien besoin d'un petit remontant, voici deux menus réconfortants.
Pour toute occasion
De la cuisine du Château
La recette de Jean Soulard: cuisses de canard mijotées aux pruneaux et petits navets, jus à l'amertume de cacao.
Au fil des saisons
Plats de pâtes rapides et délicieux
Recevoir comme un chef
Le menu simple et créatif de Jérôme Ferrer
Soupers express
Cinq recettes simples et savoureuses pour les soirs où les minutes sont comptées.
Mieux cuisiner
Je découvre
Amusez-vous à fureter dans notre sélection d'accessoires futés et d'aliments coup de cœur.
Pratico-pratique
Des trucs pour réussir les plus réconfortants mijotés et braisés!
Comment réussir
Un risotto onctueux
Mieux savourer
En vedette
La pomme de terre
Manger mieux Du tofu au menu!
Conseils et recettes santé de notre nutritionniste.
Votre recette Internet
Fudge aux canneberges
En complément
Le carnet de Jacinthe
À venir
Index des recettes
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- 2. Mini-diplomates à l'anglaise
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- 6. Verrines Forêt-Noire
- 7. Mijoté de porc à la chinoise
- 8. Sauce carbonara express
- 9. Pain au citron, pavot et canneberges
- 10. Gâteau au chocolat vanillé
Titres disponibles
Autres titres disponibles dans cette collection :
- À l'asiatique simplement
- À l'italienne si, si, si !
- Asiatique 2011, vol. 6, no 9
- Barbecue plein d'idées
- Barbecue simple et relax
- Barbecue, vol. 7, no 1
- Boîtes à lunch bien garnies, vol. 7, no 4
- Boîtes à lunch et collations
- Boîtes à lunch réinventées
- Bouchées cocktail
- Bouchées et tapas
- Burgers et sandwichs, vol. 8, no 2
- Cuisine de maman
- Cuisine légère, vol. 7, no 9
- Déjeuners du weekend, vol. 8, no 1
- Déjeuners gourmands
- Des soupers express
- Desserts irrésistibles
- Fondues, vol. 7, no 8
- Les fondues et raclettes
- Pastas, vol. 7, no 10
- Pâtes et pizzas
- Petits plats à petit prix
- Plats au four et mijotés
- Plats au four tout-en-un
- Plats mijotés de tous les jours
- Poisson si simple, si bon
- Poissons, vol. 7, no 3
- Poulet, vol. 8, no 3
- Salades fraîcheur
- Salades, vol. 7, no 2
- Sandwichs, paninis et cie
- Soupers express
- Soupers express, vol. 7, no 5
- Soupes et potages, vol. 6, no 8
- Verrines, vol. 7, no 7