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Du lundi au vendredi, en moyenne, combien de temps consacrez-vous à la préparation du souper?
Sur le barbecue
Prix : 9,95 $
On sait que le printemps est arrivé lorsque les effluves des grillades commencent à se faire sentir dans le quartier. Qu´il fait bon renouer avec le plaisir de cuiÂsiner sur le gril !
Pour savourer encore plus ce petit bonheur, quoi de mieux que de succulentes recettes de plats faÂciles à préparer ? C´est exactement ce que vous propose Je cuisine sur le barbecue. Ce magazine regroupe plus de 50 reÂcettes, dont la plupart se préparent en moins de dix minutes. Comme quoi il n´est pas toujours nécessaire de passer des heures derrière les chaudrons pour se régaler !
Bon appétit !
Table des matières
Prêt pour l´été ?
En prévision de la prochaine saison de cuisine sur le barbecue, une revue des outils indispensables et des accessoires utiles.
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Choisir le bon barbecue
Les caractéristiques à observer lors de l´achat d´un barbecue, les types de modèles offerts en magasins et leurs particularités.
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Recettes express
10 recettes qui se préparent en moins de 5 minutes.
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Brochettes
Des brochettes pour tous les goûts : de saumon, de porc, de poulet, de crevettes, etc.
Hamburgers et paninis
Réinventez vos hamburgers grâce à des recettes aussi originales que délicieuses.
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Pizzas
Des suggestions de savoureuses pizzas à cuire sur le barbecue.
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Poissons et fruits de mer
Pour déguster vos poissons et fruits de mer autrement, six recettes à essayer.
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Boeuf et veau
Grand classique du barbecue, le boeuf se cuisine de multiples façons : en steak, en entrecôte, en tournedos, en filet, en souvlaki, etc.
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Volaille
Des recettes exquises et des conseils pratiques pour réinventer vos plats de volaille.
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Porc et agneau
À découvrir ou à redécouvrir, ces viandes offrent de multiples possibilités aux amoureux de la cuisine sur le gril.
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Pommes de terre
Toujours appréciées, les pommes de terre demeurent des incontournables de nos repas québécois. Trois nouvelles façons de les apprêter sur le barbecue.
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Légumes d´accompagnement
Un repas n´est jamais complet sans une bonne portion de légumes.
Cuits sur le barbecue, ils sont tout simplement succulents !
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Rôtisseries maison
Au moyen d´un tournebroche, on peut préparer de véritables festins. On présente dans ce texte de bons trucs pour préparer des rôtisseries maison.
Top 10 Cuisine
- 1. Pains à la viande aux champignons et basilic
- 2. Cigares au chou
- 3. Brochettes genre keftas à l'asiatique
- 4. Pennes gratinés au boeuf
- 5. Hot-dogs mexicains au boeuf
- 6. Tapas aux tomates et fromage de chèvre
- 7. Sauce bolognaise
- 8. Salade mexicaine en fleurs de tortillas
- 9. Galettes de pommes de terre et bacon
- 10. Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest
Titres disponibles
Autres titres disponibles dans cette collection :
- À l'asiatique simplement
- À l'avance
- À l'italienne si, si, si !
- Asiatique
- Avec des produits d'érable
- Avec du vin et du porto
- Avec le fromage
- Avec les petits fruits
- Barbecue nouveau
- Barbecue plein d'idées
- Barbecue simple et relax
- Biologique
- Boîtes à lunch
- Boîtes à lunch réinventées
- Bouchées cocktail
- Chocolat
- Déjeuners et brunchs
- Déjeuners gourmands
- Délices d'été et barbecue
- Des amuse-gueules
- Des brochettes
- Des fondues et des raclettes
- Des pâtes
- Des pizzas
- Desserts irrésistibles
- Fondues et raclettes
- Fruits de mer quatre saisons
- L'automne à table
- Le porc à son meilleur
- Les fondues et raclettes
- Les fruits de mer
- Les poissons
- Pâtes et pizzas
- Petits plats à petit prix
- Plats au four tout-en-un
- Plats mijotés
- Plats mijotés de tous les jours
- Poisson si simple, si bon
- Poissons au menu
- Poulet et volailles
- Pour les enfants
- Pour les Fêtes
- Pour mon coeur
- Salades et vinaigrettes
- Salades fraîcheur
- Sandwichs, paninis et cie
- Sauces, salsas et trempettes
- Soupers express
- Soupes et potages
- Spécial 100e numéro