Recettes

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Gâteau aux noix et courgette

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Craquez pour ce croquant gâteau aux noix et à la courgette! Amandes, pacanes et noix de Grenoble forment une combinaison soutenante à souhait pour apaiser les p'tites fringales. La courgette...

Sauce pour poisson, lait de coco et arachides

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Souvent associé au poulet, le mariage lait de coco et arachides fait aussi merveille avec n'importe quel poisson à chair blanche, comme la morue et le tilapia. Cette recette de...

Pizza au prosciutto et à l'emmenthal

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Vous désirez revisiter la pizza classique? Rien de plus simple: inspirez-vous de cette délicieuse recette qui met à l'honneur le prosciutto italien et le fromage suisse emmenthal. Ce succulent métissage...

Pizza grecque

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Adoptez cette variante hellénique de la pizza! Le mariage du fromage feta, des olives Kalamata, des poivrons, des concombres et de la coriandre transporte ce mets latin s'il en est...

Pizza au bocconcini et aux courgettes

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Cette pizza aux couleurs de l'Italie fera les délices des inconditionnels. Prête en à peine 30 minutes, elle se compose d'un trio tout en simplicité: courgettes vertes, tomates et bocconcini...

Pizza au fromage Le grand Chouffe

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Une pizza pour papilles curieuses! Le fromage au lait de vache, dont la croûte est lavée à la bière belge McChouffe, pique d'emblée la curiosité par son goût singulier. Le...

Marmelade de Séville de Bernardin

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Étiquetez cette marmelade mystérieuse et voyez combien de vos amis devineront l'ingrédient principal.

Gelée de poivron rouge et d'ail de Bernardin

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Cette gelée est parsemée de morceaux de poivron rouge doux. Variez l'intensité de l'arôme d'ail en choisissant des gousses plus ou moins grosses

Sauce tartare pour fondue

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Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille...

Sauce chinoise

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En matière de fondues, on ne peut faire abstraction des sauces. Adoptez donc cette recette de sauce chinoise. Facile à réaliser, elle deviendra vite le détail chouchou qui fait la...