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Type de mets
Sujets chauds
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Ailes de poulet façon Général Tao
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Mots-clés : Ail Aile de poulet Bouchée Chinois Cocktail dînatoire Cuisson / Moins de 15 minutes Entre gars Entrée Noël Nouvelle année Préparation / Moins de 15 minutes Sauce soya Sichuanais Vietnamien Vin blanc Vinaigre
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 12 bouchées
Ajoutez une pincée d'exotisme dans le merveilleux monde de l'amuse-gueule! La sauce façon Général Tao enrobe à merveille les ailes de poulet. Cette recette simple et rapide envoûtera les papilles de vos convives.
Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de sauce soya
30 ml (2 c. Ã soupe) de vinaigre blanc
10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
15 ml (1 c. Ã soupe) de sucre
60 ml (4 c. Ã soupe) de vin blanc
Poivre au goût
12 ailes de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation :
- 1Mélanger tous les ingrédients et les ailes de poulet, à l'exception de la fécule.
- 2Porter à ébullition. Égoutter les ailes en conservant le liquide.
- 3Placer les ailes de poulet sur une plaque antiadhésive et terminer la cuisson au four préchauffé à 190 °C (375 °F) pendant 10 minutes.
- 4Diluer la fécule dans l'eau froide et réduire la sauce.
- 5Napper la volaille au moment de servir.
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