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Type de mets
Sujets chauds
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Aspic d'atocas et d'oranges
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Mots-clés : Canneberge Citron Entrée Noël Nouvelle année Orange
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 Ã 10 minutes
Quantité : 500 ml (2 tasses)
Cette gelée de canneberges et d'oranges relève la dinde et apporte un côté sucré au repas. Un petit plus facile et rapide à préparer!
Ingrédients :
1 sachet (7 g) de gélatine
60 ml (4 c. à soupe) d’eau froide
500 ml (2 tasses) de canneberges
Le jus de 4 oranges
Le jus de 2 citrons
125 ml (1/2 tasse) de sucre
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Faire gonfler la gélatine dans l’eau froide.
- 2Pendant ce temps, faire cuire les canneberges dans le jus d’orange et de citron avec le sucre. Saler et poivrer.
- 3Laisser cuire de huit à dix minutes, jusqu’à l’éclatement des fruits.
- 4Incorporer la gélatine et remuer.
- 5Mouler la préparation dans un récipient et laisser figer au froid.
- 6Démouler juste avant de servir.
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