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Type de mets
Sujets chauds
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Bagels ensoleillés
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Mots-clés : Bagel Brunch Cheddar Ciboulette Cuisson / Moins de 15 minutes Déjeuner / Brunch Fromage Oeuf Omelette Préparation / Moins de 15 minutes Recette rapide Saint-Valentin
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 Ã 4 minutes
Quantité : 4 portions
Partez la journée du bon pied grâce ce déjeuner! En déposant simplement un oeuf dans le trou d'un bagel et en gratinant le tout au four, cette recette est simple et rapide.
Ingrédients :
4 bagels coupés en deux
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
8 oeufs
60 ml (1/4 de tasse) de fromage cheddar râpé
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Préchauffer le four à la position gril (broil).
- 2Dans une poêle antiadhésive, déposer deux moitiés de bagel bien à plat.
- 3Au centre de chaque bagel, ajouter quelques gouttes d’huile d’olive et déposer un oeuf.
- 4Faire cuire à feu doux pendant une ou deux minutes.
- 5Ajouter le fromage, la ciboulette et l’assaisonnement.
- 6À l’aide d’une spatule, transférer délicatement les bagels sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de papier parchemin.
- 7Faire cuire le reste des oeufs en suivant la même méthode.
- 8Placer au four.
- 9Faire griller une ou deux minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bagels soient légèrement dorés.
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