pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Biscuits croquants aux épices
5/5 | 1 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Biscuit Cannelle Clou de girofle Cuisson / Moins de 15 minutes Événements Fête d'enfants Fête des Mères Fête nationale Fêtes Gingembre Mélasse Noël Nouvelle année Pour emporter Pour les enfants Préparation / Moins de 30 minutes Repas-partage
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes par plaque
Quantité : 50 petits biscuits
Une recette de biscuits à recopier dans votre livre de recettes. Un favori assuré!
Ingrédients :
560 ml (2 1/4 tasses) de farine
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
10 ml (2 c. à thé) de gingembre en poudre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
2,5 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle en poudre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
180 ml (3/4 de tasse) de beurre ramolli
1 oeuf
60 ml (1/4 de tasse) de mélasse
POUR LE GLAÇAGE
250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
1 à 2 pincée(s) de gingembre
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
- 2Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, le clou de girofle et le sel. Réserver.
- 3À l'aide d'un batteur électrique, fouetter à haute vitesse 250 ml (1 tasse) de sucre avec le beurre, jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- 4Ajouter l'oeuf et la mélasse en mélangeant à vitesse moyenne.
- 5Incorporer progressivement les ingrédients secs.
- 6Mélanger jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse.
- 7Réfrigérer 1 heure.
- 8Au moment de la cuisson, tapisser trois plaques à biscuits de papier parchemin.
- 9Verser le reste de sucre dans une assiette creuse.
- 10Façonner des boulettes de pâte de 3 cm (1 1/4 po) de diamètre.
- 11Rouler les boulettes dans le sucre et déposer sur les plaques en les espaçant d’environ 5 cm (2 po).
- 12Cuire au four de 8 Ã 10 minutes par plaque.
- 13Laisser refroidir sur une grille.
- 14Pour le glaçage, mélanger dans un bol tous les ingrédients.
- 15Napper les biscuits refroidis de glaçage.
Découvrez aussi ...
Muffin aux carottes et aux flocons d'avoine
Boulettes de dinde aux pêches et gingembre
S.O.S. boîte à lunch : des aliments à garder sous la main
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Soupe à l'oignon gratinée classique
- 2. Canapés aux pommes et au fromage Migneron
- 3. Rôti de boeuf à la bière à la mijoteuse
- 4. Raclette traditionnelle
- 5. Sauté de poulet à l'asiatique
- 6. Tarte au chocolat
- 7. Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
- 8. Raclette de style tartiflette
- 9. Brownies divins et sauce au fudge chaud
- 10. Mousse au chocolat
En images
Sur nos forums
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne
- Buche de Noel divinement exquise par mgenois
- muffins brocoli jambon par carole branchaud