Bouchées choco-orange

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Mots-clés : Barre Chocolat Chocolat noir Cuisson / Moins de 30 minutes Dessert Noël Orange Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 8 portions

Si simple et si beau! C'est le cadeau idéal pour offrir une gourmandise épatante sans avoir à faire des prouesses culinaires!

Ingrédients :
5 tablettes de chocolat noir à l’orange de 100 g chacune (de type Lindt)
3 tablettes de chocolat blanc de 100 g chacune
60 ml (4 c. à soupe) d’écorces d’orange confites, coupées en petits morceaux

Préparation :

1Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou dans un bain-marie.

2Faire de même avec le chocolat blanc.

3Sur une plaque munie d’une feuille de papier parchemin, verser une bande de chocolat noir en dessinant un zigzag.

4Verser le chocolat blanc dans les creux formés par les lignes.

5Secouer la plaque afin d’étendre légèrement les chocolats sur la surface.

6Les deux chocolats peuvent même se chevaucher.

7À l’aide d’une brochette en bambou, exécuter des mouvements en spirale de gauche à droite et de bas en haut jusqu’à l’obtention de l’effet désiré.

8Parsemer d’écorces d’orange confites.

9Réfrigérer environ une heure.

10Lorsque le chocolat est bien ferme, le briser en morceaux.

11Dans des contenants hermétiques, ces bouchées se conservent de sept à dix jours à la température ambiante.

Fait partie de 2 galeries

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