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Type de mets
Sujets chauds
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Brochettes de porc miel et ail
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Mots-clés : Ail Brochette Cuisson / Moins de 15 minutes Oignon jaune Poivron Porc Préparation / Moins de 15 minutes Québécois Vinaigre balsamique
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 8 Ã 10 minutes
Quantité : 4 personnes
Une fois attendri dans une marinade aigre-douce, le porc s'enrichit de divines saveurs. Il ne reste plus qu'à enfiler les cubes de viande sur les brochettes et à mettre le tout sur le barbecue. Voilà un repas estival si simple à préparer!
Ingrédients :
720 g (1 1/2 lb environ) de porc en cubes
60 ml (4 c. Ã soupe) de sauce miel et ail
30 ml (2 c. Ã soupe) de vinaigre balsamique
15 ml (1 c. Ã soupe) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
1 poivron rouge coupé en cubes
1 oignon coupé en cubes
Préparation :
- 1Incorporer le porc à la sauce miel et ail.
- 2Ajouter le vinaigre balsamique, la cassonade et l'ail haché. Laisser mariner 30 minutes au frais.
- 3Sur des broches, alterner porc, oignon et poivron.
- 4Cuire sur un feu moyen pendant 8 Ã 10 minutes.
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