Sujets chauds
Bruschettas aux figues et prosciutto
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Mots-clés : Bruschetta Ciboulette Entrée Figue Huile d'olive Préparation / Moins de 30 minutes Vinaigre balsamique
Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 12 bruschettas
Cette entrée est rapide et simple à réaliser. Pour que le plaisir soit total, utilisez des figues fraîches, achetées dans une boutique spécialisée en cuisine internationale. Voyez comment préparer les croûtons pour bruschettas.
Ingrédients :
6 figues
12 croûtons de pain
6 tranches de prosciutto coupées en deux
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
60 ml ( 1/4 de tasse) d’huile d’olive
15 ml (1 c. Ã soupe) de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin au goût
Préparation :
- 1Couper chaque figue en 6 tranches minces.
- 2Sur chaque croûton, étaler une demi-tranche de prosciutto et 3 tranches de figue.
- 3Dans un récipient, fouetter l’huile avec le vinaigre balsamique.
- 4Verser délicatement sur les figues.
- 5Assaisonner et servir immédiatement.
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