Bruschettas aux tomates et basilic

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Mots-clés : Ail Basilic Bruschetta Entrée Huile d'olive Italien Préparation / Moins de 30 minutes Tomate

Temps de préparation : 15 minutes
Quantité : 12 bruschettas

Cette bruschetta aux tomates est devenue une entrée populaire lors des soupers de famille. On peut préparer les croûtons à l'avance et faire l'assemblage seulement à la dernière minute. Aussi, on peut ajouter un peu de parmesan et les faire griller au four quelques minutes pour servir ces bouchées chaudes.

Voyez comment préparer les croûtons pour bruschettas.

Ingrédients :
6 tomates italiennes
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Sel et poivre du moulin au goût
12 croûtons de pain

Préparation :

1Couper les tomates en deux et retirer les graines à l’aide d’une petite cuillère.

2Tailler les tomates en dés.

3Dans un récipient, mélanger l’huile d’olive avec le basilic, l’ail et l’assaisonnement.

4Incorporer délicatement les tomates.

5Réserver une heure au frais.

6Garnir les croûtons avec cette préparation.

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