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Type de mets
Sujets chauds
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Carottes et haricots bardés
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Mots-clés : Bacon Carotte Cuisson / Moins de 30 minutes Haricot Légume Légume d'accompagnement Noël Nouvelle année Préparation / Moins de 30 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 Ã 15 minutes
Quantité : 8 portions
Enroulés dans du bacon, ces bouquets de carottes et de haricots s'avèrent un pur ravissement pour les yeux et les papilles!
Ingrédients :
24 petites carottes
500 g (1 lb) de haricots verts
16 tranches de bacon
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Éplucher et laver les carottes.
- 2Enlever les extrémités des haricots.
- 3Faire cuire les légumes dans l’eau bouillante salée pendant trois minutes sur un feu vif.
- 4Les égoutter et les faire refroidir sous l’eau froide.
- 5Placer une tranche de bacon sur votre plan de travail et déposer une dizaine de haricots.
- 6Enrober ceux-ci avec le bacon.
- 7Faire de même pour les autres haricots.
- 8Répéter les mêmes étapes avec trois carottes à la fois.
- 9Disposer le tout sur une plaque. Saler et poivrer.
- 10Faire cuire dans un four à 205 °C (400 °F) de huit à dix minutes.
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