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Type de mets
Sujets chauds
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Casserole à l'italienne
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Mots-clés : Ail Au four Basilic Casserole Cuisson / Moins de 30 minutes Italien Oignon jaune Poitrine de poulet Poivron Préparation / Moins de 30 minutes Thym Tomate
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Quantité : 4 portions
Voici un plat réconfort tout-en-un simple à préparer et si savoureux. Toute la famille adorera l'harmonie des saveurs entre les poivrons, les tomates et le basilic de cette recette de poulet aux doux accents italiens.
Ingrédients :
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
4 poitrines de poulet, la peau enlevée et coupées en cubes
2 oignons coupés en cubes
1 poivron rouge coupé en cubes
1 poivron jaune coupé en cubes
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
4 tomates coupées en dés
1 branche de thym
30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomates
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- 2Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- 3Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les faces et déposer dans un plat allant au four de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po).
- 4Dans la même poêle, faire dorer les oignons.
- 5Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
- 6Retirer du feu et verser la préparation sur le poulet.
- 7Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium et cuire au four de 30 à 40 minutes.
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