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Type de mets
Sujets chauds
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Cheveux d'ange au pesto
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Mots-clés : Accompagnement Bocconcini Cheveux d'ange Cuisson / Moins de 15 minutes Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes longues Persil Préparation / Moins de 15 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ces pâtes fines et gracieuses ajoutent une touche irrésistible dans l'assiette. Rehaussé de thym, de persil et de ciboulette, le pesto aux tomates séchées les enrobe d'une saveur ensoleillée. Parfaites en accompagnement d'un filet de poisson!
Ingrédients :
340 g de cheveux d’ange
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de thym haché
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Quelques bocconcinis émincés (facultatif)
Préparation :
- 1Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les cheveux d’ange al dente. Égoutter.
- 2Mélanger le pesto aux tomates séchées l’huile d’olive, le thym haché, le persil haché, la ciboulette hachée et l’ail haché.
- 3Incorporer cette préparation aux pâtes.
- 4Au moment de servir, déposer quelques bocconcinis émincés sur les pâtes.
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