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Type de mets
Sujets chauds
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Chocolat chaud au parfum de café
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Mots-clés : Boisson chaude Cacao Café Chocolat Chocolat chaud Cuisson / Moins de 30 minutes Hiver Lait Vanille
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 2 portions
Votre cœur balance entre le chocolat et le café? Inutile de choisir entre les deux puisqu'ils s'allient pour le meilleur dans cette réconfortante recette à préparer lors de froides journées d'hiver.
Ingrédients :
60 ml (1/4 de tasse) de café fort liquide
30 g (1 carré) de chocolat mi-sucré
500 ml (2 tasses) de lait
2 à 3 gouttes d’essence de vanille
Sucre au goût
POUR DÉCORER :
30 ml (2 c. à soupe) de crème fouettée (facultatif)
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cacao
Préparation :
- 1Préparer le café et le verser dans une casserole.
- 2Ajouter le chocolat, le lait et la vanille.
- 3Faire chauffer à feu doux tout en remuant pour faire fondre le chocolat. Le liquide ne doit pas bouillir.
- 4Retirer du feu et ajouter un peu de sucre si désiré.
- 5Réchauffer sous l’eau chaude deux bols à café au lait.
- 6Répartir le chocolat chaud dans les bols.
- 7Ajouter la crème fouettée et saupoudrer de cacao, si désiré.
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