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Type de mets
Sujets chauds
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Confiture aux cerises de Bernardin
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Mots-clés : Cerise Citron Confiture Conservation Conserve / marinade / condiment Été
Pour obtenir le meilleur résultat possible, suivez à la lettre les quantités d'ingrédients indiquées et ajoutez-les dans l'ordre donné. Combinez les fruits avec le sucre et du jus de citron s'il y a lieu, et faites bouillir. Incorporez la pectine liquide et faire bouillir à gros bouillons pendant 1 minute.
Ingrédients : Préparation :
935 ml (3 3/4 tasses) de cerises douces ou 1 L (4 tasses) de cerises acides (env. 1,4 kg)
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron (pour les cerises douces seulement)
1,75 L (7 tasses) de sucre
2 sachets (170 ml) de pectine liquide Bernardin
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