pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Crêpes farcies aux fruits de mer
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Brunch Crêpe Crevette Cuisson / Moins de 30 minutes Fruits de mer Fruits de mer - Plat principal Mozzarella Préparation / Moins de 30 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 4 portions
Réinventez un classique! Les crêpes adoptent ici une saveur salée grâce à une garniture crémeuse aux accents océaniques. La bisque de crustacés et le mélange de fruits de mer apportent un petit je-ne-sais-quoi de festif. Gratinées au four, ces crêpes sont un pur délice!
Ingrédients :
Â
PÂTE À CRÊPES :
250 ml (1 tasse) de farine
2 oeufs
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
Sel et poivre au goût
POUR LA GARNITURE :
60 ml (4 c. Ã soupe) de beurre
60 ml (4 c. Ã soupe) de farine
375 ml (1 1/2 tasse) de bisque de crustacés
125 ml (1/2 tasse) de crème 15%
Sel et poivre au goût
500 g (1 lb) de mélange de fruits de mer décongelés
125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée
Préparation :
- 1Dans un bol-mélangeur, mélanger les ingrédients de la pâte à crêpes et gerder au frais une heure.
- 2Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Cuire 2 minutes.
- 3Verser la bisque et la crème. Assaisonner.
- 4Porter à ébullition en fouettant continuellement.
- 5Ajouter les fruits de mer et cuire à feu doux de 5 à 8 minutes. Réserver.
- 6Préparer les crêpes et farcir avec la moitié du mélange précédent.
- 7Placer les crêpes dans un plat allant au four.
- 8Napper avec le reste de la garniture et couvrir de fromage.
- 9Cuire dans un four chaud à 205 °C (400 °F) pendant 10 minutes environ ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Fait partie d'une galerie
| En images | À voir aussi dans cette galerie « En images » | |
|---|---|---|
 15 recettes aux crevettes |
 Enchiladas aux crevettes |
 Sauté de crevettes teriyaki sur nouilles de riz |
Découvrez aussi ...
Crêpes jambon et asperges
Pancakes garnis de crème à la vanille et de bleuets
Crêpes aux pommes caramélisées, sauce à l'érable
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
En images
Sur nos forums
- Vendu par Reggae
- mosaique de ceramique par greniermarc43@hotmail.com
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne