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Type de mets
Sujets chauds
Crêpes minces aux pommes
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Mots-clés : Beurre Brunch Crêpe Cuisson / Moins de 30 minutes Déjeuner / Brunch Dessert Dessert aux fruits Lait Oeuf Pomme Préparation / Moins de 30 minutes Sirop d'érable
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions
Quoi mettre dans une crêpe qui vient déjà avec son sirop d'érable? Une garniture aux pommes, bien sûr! La recette parfaite pour un déjeuner au lit, un dimanche de grasse matinée ou un dessert exquis pour conclure un brunch.
Ingrédients :
Â
POUR LA PÂTE À CRÊPES:
500 ml (2 tasses) de farine
Zeste d’une orange
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
4 oeufs
750 ml (3 tasses) de lait
POUR LA GARNITURE AUX POMMES:
4 pommes Golden
30 ml (2 c. Ã soupe) de beurre
60 ml (4 c. à soupe) de sirop d’érable
Préparation :
- 1Préparer la pâte à crêpes.
- 2Faire cuire les crêpes et réserver.
- 3Éplucher et épépiner les pommes. Couper en quartiers.
- 4Colorer les pommes dans une poêle chaude avec le beurre.
- 5Lorsqu’elles sont bien dorées, ajouter le sirop d’érable et cuire 5 minutes à feu doux.
- 6Garnir les crêpes de cette préparation aux pommes et servir chaudes.
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