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Type de mets
Sujets chauds
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Croûtons au prosciutto fumé de San Daniele
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Mots-clés : 5 à 7 Bouchée Cocktail dînatoire Entrée Pain baguette Poire Prosciutto
Ingrédients :
8 tranches de baguette de 0,5 cm (¼ de po) d’épaisseur
4 tranches de prosciutto fumé San Daniele, coupées en deux et roulées
8 fines tranches de poire
Fromage gorgonzola
Quelques noix de Grenoble
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 190 ˚C (375 ˚F).
- 2Déposer les tranches de baguette sur une plaque de cuisson.
- 3Faire dorer 4 minutes au four, en retournant les tranches après 2 minutes. Retirer du four.
- 4Déposer une tranche de poire et une demi-tranche de prosciutto fumé San Daniele sur les tranches de pain encore chaudes.
- 5Parsemer de gorgonzola émietté et garnir de quelques morceaux de noix. Servir immédiatement.
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