Recettes

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Raclette anglaise

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Bonne franquette à l'anglaise! Cette raclette combine les ingrédients fétiches d'un repas simple et sans façons: des œufs au miroir, du bacon bien grillé ainsi qu'un bon cheddar fondant. Croquants...

Mini-diplomates à l'anglaise

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Ce dessert tout léger sera du plus bel effet sur la table de Noël. Les petites coupes dans lesquelles chaque portion est présentée laissent entrevoir les étages de coulis de...

Marmelade de canneberges aux zestes de citron

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Unique par sa saveur, cette marmelade traditionnelle fera honneur aux célébrations du temps des Fêtes. Le côté acidulé des canneberges se marie allègrement aux notes d'agrumes dans un mélange bien...

Salade fraîcheur aux agrumes

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Une pluie de légumes crus et de fruits pour une salade ultravitaminée! Carotte, concombre, céleri-rave, pois mange-tout et mangue, coupés en julienne, virevoltent dans l'assiette. Un trio acidulé d'agrumes (mandarines,...

Salade de riz au poulet et aux fines herbes

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Une salade appétissante pour tenir la route tout l'après-midi! Les restes de poitrines de poulet farcies à la feta se mêlent à ceux du riz pilaf aux légumes pour composer...

Poitrines de poulet farcies à la feta, riz pilaf aux légumes

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Le poulet, c'est hot! Servies avec un riz aux légumes, ces poitrines garnies d'une farce à base de fromage feta, de pesto aux tomates séchées, de zestes de citron et...

Gemellis au saumon à la provençale, sauce rosée

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Un lunch consistant prêt en deux temps trois mouvements? C'est possible. Faite à partir de restes de filets de saumon et de petits légumes, cette recette comblera votre estomac tout...

Filets de saumon et gemellis à la méditerranéenne

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Pâtes, poisson et légumes pour un souper des plus nourrissants! Les courgettes, les poivrons et les tomates, cuits au four, vivifient ce plat distillant des éclats de couleur dans l'assiette....

Biscottis aux amandes, aux pistaches et au citron

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Ce biscuit italien vous fera goûter à la dolce vita le temps d'une pause. Les pistaches et les amandes ajoutent un surplus de croquant, tandis que la vanille et les...

Sauce aïoli

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Une sauce express pour faire swinguer nos papilles! Faite à base d'ail, cette sauce d'accompagnement s'avère un complément idéal pour les fondues. Afin d'obtenir un bel amalgame de saveurs, veillez...