Farfalles à la mousse de saumon et câpres

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Mots-clés : Câpre Cuisson / Moins de 30 minutes Farfalle Pâtes alimentaires Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes courtes Préparation / Moins de 30 minutes Roquette Saumon fumé Simple Truite fumée

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions

Cette recette de pâtes rapido presto régalera vos papilles. L'union de la truite fumée, de la mousse de saumon et des câpres fait la part belle aux saveurs raffinées. Riches en fibres, les pâtes de blé entier offrent une texture inusitée.

Ingrédients :
340 g de farfalles (boucles) au blé entier
2 paquets de 60 g chacun de truite fumée Grizzly
2 contenants de 130 g chacun de mousse au saumon fumé Prolimer «Caprice des mers»
30 ml (2 c. à soupe) de câpres Balsavour, égouttées
375 ml (1 1/2 tasse) de roquette

Préparation :

1Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.

2Égoutter et remettre dans la casserole.

3Couper la truite en morceaux.

4Dans la casserole, ajouter la mousse au saumon fumé, les câpres et la truite fumée. Bien mélanger.

5Répartir la roquette dans les assiettes et ajouter les pâtes.

Fait partie de 2 galeries

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