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Type de mets
Sujets chauds
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Farfalles au jambon, cornichons et petits pois
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Mots-clés : Cuisson / Moins de 30 minutes Farfalle Jambon Pâtes alimentaires Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes courtes Pois Pour emporter Préparation / Moins de 30 minutes Tomate
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions
Complet, ce repas de pâtes convient pour les jours pressés. Les petits pois, les tomates cerises et le jambon protéiné distillent des confettis de couleurs pour titiller l'appétit. Les croûtons et les cornichons croquent sous la dent.
Ingrédients :
340 g de farfalles
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
375 ml (1 1/2 tasse) de jambon cuit et coupé en dés
500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo du commerce
250 ml (1 tasse) de petits pois
12 tomates cerises coupées en quatre
10 cornichons sucrés émincés
Sel et poivre au goût
250 ml (1 tasse) de croûtons (facultatif)
Préparation :
- 1Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- 2Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- 3Faire dorer l’oignon avec le jambon de 2 à 3 minutes.
- 4Verser la sauce Alfredo.
- 5Porter à ébullition à feu moyen.
- 6Ajouter les petits pois, les tomates cerises, les cornichons et les pâtes.
- 7Assaisonner et cuire à feu moyen de 2 à 3 minutes.
- 8Au moment de servir, parsemer de croûtons, si désiré.
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