pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Fattoush
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Ail Citron Concombre Été Laitue romaine Libanais Menthe Oignon jaune Oignon vert Persil Pita Poivron Pour emporter Préparation / Moins de 30 minutes Repas-partage Salade Salade de légumes Tomate
Temps de préparation : 25 minutes
Quantité : 4 personnes
Plat typique de la cuisine libanaise, la salade fattoush a été imaginée pour passer le pain rassis. Si votre pain pita est encore frais, vous pouvez toujours le faire griller et l'ajouter à votre salade à la toute dernière minute afin qu'il conserve sa texture croquante
Ingrédients :
3 pains pitas
20 tomates cerises
1 poivron rouge
1 concombre pelé et épépiné
1 laitue romaine
1 oignon émincé
30 ml (2 c. à soupe) d'oignons verts émincés
45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée
POUR LA VINAIGRETTE :
60 ml (4 c. Ã soupe) d'huile d'olive
Le jus de 2 citrons
5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sumac (facultatif)
Sel et poivre au goût
Préparation :
- 1Émincer les pains pitas en fines lanières. Sur une plaque à cuisson, faire sécher au four à 180 °C (350 °F) de 10 à 15 minutes.
- 2Couper les tomates en quatre. Tailler le poivron et le concombre en petits dés.
- 3Dans un grand bol, mélanger tous les légumes et les fines herbes ensemble.
- 4Préparer la vinaigrette en fouettant l'huile, le jus de citron, l'ail et le sumac.
- 5Assaisonner la préparation.
- 6Au moment de servir, arroser la salade avec la vinaigrette et ajouter les pitas croustillants.
Découvrez aussi ...
Encore plus!
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
En images
Sur nos forums
- Vendu par Reggae
- mosaique de ceramique par greniermarc43@hotmail.com
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne