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Sujets chauds
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Fettucines au poulet et au basilic
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Mots-clés : Basilic Cuisson / Moins de 15 minutes Fettucine Huile d'olive Noix de pin Oignon jaune Parmesan Pâtes alimentaires Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes longues Poitrine de poulet Poulet Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 15 minutes Recette rapide Simple Tomate
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Des pâtes prêtes rapido presto! Ces fettucines s'accommodent de généreuses lanières de poulet dorées pour assouvir les papilles de toute la famille. Les noix de pin, elles, introduisent une texture croquante sous la dent.
Ingrédients :
500 g (1 lb) de fettucine
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
3 poitrines de poulet désossées, la peau enlevée
2 oignons émincés
4 tomates coupées en dés
45 ml (3 c. à soupe) de basilic ciselé
45 ml (3 c. Ã soupe) de noix de pin
Sel et poivre du moulin au goût
60 ml (4 c. à soupe) de parmesan râpé
Préparation :
- 1Faire cuire les pâtes al dente.
- 2Pendant ce temps, couper le poulet en lanières.
- 3Dans une poêle, chauffer l’huile légèrement et faire dorer le poulet avec les oignons.
- 4Ajouter les pâtes égouttées, les tomates, le basilic et les noix de pin. Assaisonner.
- 5Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- 6Au moment de servir, saupoudrer de parmesan.
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