pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Fondue à la bisque de homard
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : Bisque Crème 35% Cuisson / Moins de 30 minutes Flétan Fondue Fruits de mer - Plat principal Hiver Homard Préparation / Moins de 30 minutes Printemps Saumon Vin blanc
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Les poissons en fondue? Certainement! La bisque de homard constitue un bouillon exceptionnel pour y tremper différents poissons. Accompagnez cette fondue d'une sauce catalane.
Ingrédients :
400 g (3/4 de lb) de saumon
400 g (3/4 de lb) de flétan
1 boîte de bisque de homard
250 ml de crème 35%
250 ml (1 tasse) de vin blanc
5 ml (1 c. à thé) de piment de Cayenne
10 ml (2 c. à thé) d’estragon haché
Préparation :
- 1Couper les poissons en lanières, réserver.
- 2Faire chauffer la bisque avec la crème et le vin blanc.
- 3Assaisonner de piment et d’estragon.
- 4Chauffer à feu doux pendant quinze minutes.
Découvrez aussi ...
Terrine de flétan et crevettes
Pavés de flétan, sauce orange et gingembre
Filets de poisson en croûte citronnée
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
En images
Sur nos forums
- Vendu par Reggae
- mosaique de ceramique par greniermarc43@hotmail.com
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne