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Type de mets
Sujets chauds
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Fondue aux fraises
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Mots-clés : Banane Crème 35% Dessert Dessert aux fruits Été Fondue Fraise Fruit Melon Poire Pomme Préparation / Moins de 30 minutes Raisin
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 Ã 10 minutes
Quantité : 4 portions
Un beau dessert tout rose! La fondue aux fraises peut également servir de sauce sur un gâteau blanc.
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de sucre
500 g (1 lb) de fraises
250 ml (1 tasse) de crème 35 %
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
FRUITS D'ACCOMPAGNEMENT:
1Â Â pomme
1Â banane
1 Â melon
2Â poires
1Â grappe de raisin
16 fraises
Préparation :
- 1Dans une casserole, verser l’eau et le sucre. Faire bouillir.
- 2Ajouter les fraises et la crème. Amener de nouveau à ébullition.
- 3Incorporer la fécule diluée dans un peu d’eau froide. Émulsionner le tout dans un mélangeur.
- 4Verser dans un caquelon et tremper les fruits coupés en morceaux.
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