Fondue chocolat arabica

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Mots-clés : Café Chocolat Crème 15% Cuisson / Moins de 30 minutes Dessert Fondue Hiver Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions

Une délectable fondue chocolatée pour faire pétiller les palais, qui dit mieux? Après tout, on reconnaît au chocolat de multiples vertus, dont celle de favoriser la bonne humeur. Le café Arabica et l'Amaretto se mettent également de la partie pour faire fondre de plaisir les convives.

Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
125 ml (1/2 tasse) de café fort
500 ml (2 tasses) de brisures de chocolat au lait
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) d’Amaretto
500 g (1 lb) de gâteau moelleux coupé en cubes

Préparation :

1Chauffer la crème et le café dans une casserole.

2Ajouter le chocolat et remuer sans cesse jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

3Verser le contenu dans un caquelon avec la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide.

4Faire chauffer quelques minutes en remuant et placer le caquelon sur un réchaud.

5Ajouter l’Amaretto et servir avec les morceaux de gâteau.

Fait partie de 2 galeries

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