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Sujets chauds
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Fondue facile au brie crémeux
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Mots-clés : Brie Carotte Céleri Cuisson / Moins de 30 minutes Fondue Fromage Hiver Pain Pain baguette Pois mange-tout Préparation / Moins de 30 minutes Simple
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Une fondue dans son plus simple appareil. Une feuille de papier d'aluminium suffit à préparer et servir cette fondue au fromage. Au chalet ou à la maison, le midi ou le soir, en entrée, au 5 à 7 ou au dessert avec des fruits et des noix, cette fondue au brie est de toutes les occasions. Ultrasimple, cette recette s'apprête en quelques minutes et les enfants l'adorent. Même les tout-petits peuvent tremper en toute sécurité leurs aliments préférés dans le fromage fondant.
Ingrédients :
2 meules de fromage brie triple crème de 200 g chacune
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2 carottes
2 branches de céleri
16 pois mange-tout
Pains ficelles
Bâtonnets au sésame (de type Grissol)
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- 2Badigeonner les fromages d’huile d’olive et les envelopper séparément dans du papier d’aluminium.
- 3Les placer au four pendant environ quinze minutes.
- 4Tailler les carottes et le céleri en bâtonnets.
- 5Au moment du repas, déposer les fromages dans des assiettes placées au centre de la table.
- 6Laisser les fromages dans le papier d’aluminium pour conserver la chaleur.
- 7Faire une incision en « X » sur le dessus des fromages.
- 8Tremper les accompagnements dans le brie bien fondant.
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