Fruits frais et sauce à l'érable

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Mots-clés : Banane Boîte à lunch Cuisson / Moins de 30 minutes Dessert Framboise Kiwi Orange Pamplemousse Préparation / Moins de 30 minutes Sauce pour dessert Sirop d'érable

Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions

Quelle belle façon de terminer un repas! Cette sauce à l'érable se révèle savoureuse accompagnée de fruits frais, mais elle s'avère tout aussi délicieuse sur un gâteau blanc ou de la crème glacée à la vanille.

Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de lait concentré
30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
1 banane coupée en rondelles
2 kiwis coupés en rondelles
20 framboises
2 oranges coupées en quartiers
1 pamplemousse coupé en quartiers

Préparation :

1Dans une casserole, porter le sirop d’érable à ébullition.

2Laisser réduire cinq minutes à feu doux.

3Verser le lait concentré et porter de nouveau à ébullition.

4Ajouter la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide.

5Faire cuire une minute jusqu’à l’épaississement de la sauce.

6Laisser refroidir complètement.

7Disposer les fruits selon votre inspiration dans des assiettes individuelles ou un plat de service. Les napper de sauce.

Fait partie de 2 galeries

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