Gaufres au chocolat et aux fraises

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Mots-clés : Cacao Chocolat Cuisson / Moins de 15 minutes Déjeuner / Brunch Fraise Gaufre Pour les enfants Préparation / Moins de 15 minutes

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 8 gaufres (4 portions)

Cette délicieuse recette de gaufres maison fera la joie de toute la tablée. De délicieuses fraises et un coulis au chocolat aux arômes de noisettes nappent le tout pour un déjeuner des plus gourmands.

Ingrédients :
24 fraises

POUR LA PÂTE À GAUFRES :
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
1 pincée de sel
335 ml (1 1/3 tasse) de lait
2 oeufs
60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu

POUR LA SAUCE AU CHOCOLAT :
60 ml (1/4 de tasse) de lait
125 ml (1/2 tasse) de tartinade au chocolat et noisettes

Préparation :

1Dans un bol, mélanger la farine avec les autres ingrédients secs.

2Dans un autre bol, fouetter le lait avec les oeufs. Incorporer graduellement aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter le beurre fondu et remuer.

3Cuire la pâte dans le gaufrier.

4Pour préparer la sauce, verser le lait dans une casserole et chauffer jusqu'aux premiers frémissements. Incorporer la tartinade au chocolat.

5Servir les gaufres avec la sauce et garnir de fraises.