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Type de mets
Sujets chauds
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Gratin de poulet et pommes de terre
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Mots-clés : Au four Casserole Cuisson / Moins de 30 minutes Fromage à la crème Gratin Oka Parmesan Plat réconfort Pois Pomme de terre Poulet Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes Tomate
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Quantité : 4 portions
Repas complet cuit au four. Quelle valeur sûre pour un souper simplifié!
Ingrédients :
5 pommes de terre moyennes non pelées
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
2 paquets de fromage à la crème léger de 250 g chacun
150 g (1/3 de lb) de fromage oka râpé
750 ml (3 tasses) de poulet cuit et coupé en dés
2 échalotes vertes émincées
2 tomates coupées en dés
250 ml (1 tasse) de petits pois
125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- 2Émincer les pommes de terre en tranches de 0,5 cm (1/4 de po). Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition. Cuire de 3 à 5 minutes à feu doux.
- 3Égoutter les pommes de terre et réserver.
- 4Dans la même casserole, verser le lait et ajouter les fromages.
- 5Amener à ébullition en remuant constamment, jusqu’à ce que les fromages fondent.
- 6Retirer du feu et incorporer le reste des ingrédients, à l’exception du parmesan.
- 7Beurrer un plat carré de 20 cm (8 po).
- 8Disposer la moitié des pommes de terre dans le fond du plat.
- 9Napper avec la moitié de la préparation au poulet.
- 10Répéter l’opération avec le reste des pommes de terre et de la préparation.
- 11Saupoudrer de parmesan.
- 12Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
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