Kaisers au porc barbecue

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Mots-clés : Céleri Concombre Cuisson / Moins de 15 minutes Été Filet de porc Kaiser Laitue-Iceberg Porc Porc - Plat principal Préparation / Moins de 15 minutes Sandwich

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Quantité : 4 portions

Partez à la découverte des états du Sud, avec ce sandwich typiquement américain. Garni de porc effiloché enrobé de sauce barbecue, ce kaiser est des plus savoureux.

Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de filet de porc (ou de rôti de porc) cuit et effiloché
165 ml (2⁄3 de tasse) de sauce barbecue (de type Diana)
1/4 de laitue iceberg émincée
1 branche de céleri, coupée en dés
1/2 concombre, coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
Sel et poivre au goût
4 pains kaiser

Préparation :

1Dans un grand bol, mélanger le filet de porc avec la sauce barbecue. Dans un autre bol, mélanger la laitue avec le céleri et le concombre. Incorporer la mayonnaise et l'assaisonnement.

2Séparer les kaisers en deux et faire griller au four ou au grille-pain. Garnir quatre moitiés de pain de la préparation à la laitue.

3Réchauffer le porc au micro-ondes à haute intensité environ 2 minutes. Répartir la viande sur la préparation à la laitue et refermer les pains.