Macaroni au jambon et cheddar

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Mots-clés : Boîte à lunch Cheddar Cuisson / Moins de 30 minutes Jambon Macaroni Oignon jaune Pâtes alimentaires Pâtes alimentaires / nouilles Pâtes courtes Pour emporter Tomate

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 4 portions

Cette variante du macaroni au fromage aura du succès auprès des enfants. Pour des lunchs prêts à emporter, il suffit de doubler les ingrédients. À essayer également en salade rafraîchissante!

Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de macaroni au blé entier
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
250 g (1/2 lb) de jambon cuit
1 oignon
2 tomates
375 ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
250 g (1/2 lb) de fromage cheddar coupé en cubes

Préparation :

1Dans un chaudron d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

2Verser la moitié de l'huile d'olive sur les pâtes et mélanger.

3Couper le jambon, l'oignon et les tomates en petits cubes.

4Dans une poêle, verser le reste de l'huile et faire dorer le jambon avec l'oignon.

5Ajouter les tomates, la sauce tomate et le bouillon. Assaisonner.

6Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu.

7Incorporer les pâtes et mélanger.

8Au moment de préparer les lunchs, ajouter les cubes de cheddar.

Fait partie de 2 galeries

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