pour faire passer un élément dans le tableau du bas.
pour faire passer un élément dans le tableau du haut.
Type de mets
Sujets chauds
Votre navigateur ne dispose pas de Flash Player.
Télécharger Flash player, cliquer sur l'image :
Mijoté de boeuf épicé à la texane
0/5 | 0 vote (Votre évaluation :
)
Mots-clés : À l'avance Boeuf Boeuf - Plat principal Congélation Cube de boeuf Cuisson / Plus de 60 minutes Jalapeno Mijoteuse Oignon jaune Piment fort Préparation / Moins de 30 minutes Sauce chili Vin blanc Vinaigre de vin rouge
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 8 Ã 10 heures
Quantité : 4 portions
Envie de mettre du piquant dans votre assiette? Ce ragoût est fait pour vous. Le piment Jalapeño et la sauce chili introduisent juste ce qu'il faut de note épicée. Une cuisson à la mijoteuse procurera à la viande une texture tendre.
Ingrédients :
15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
675 g (1 1/2 lb) de cubes de boeuf à ragoût
1 oignon haché
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf
250 ml (1 tasse) de vin blanc
60 ml (1/4 de tasse) de sauce chili
45 ml (3 c. Ã soupe) de vinaigre de vin rouge
30 ml (2 c. Ã soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
1 piment jalapeno haché finement
Préparation :
- 1Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
- 2Y faire dorer les cubes de boeuf sur toutes les faces.
- 3Ajouter l’oignon et laisser cuire une minute.
- 4Déposer le boeuf et l’oignon dans la mijoteuse.
- 5Dans un récipient, mélanger le reste des ingrédients et verser dans la mijoteuse.
- 6Couvrir et laisser cuire à faible intensité de huit à dix heures.
Fait partie d'une galerie
| En images | À voir aussi dans cette galerie « En images » | |
|---|---|---|
 Boeuf à la mijoteuse |
 Cipâte aux trois viandes |
 Bouilli de boeuf aux cinq légumes |
Découvrez aussi ...
Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager
Filet mignon avec chutney d'ananas et de banane
Hamburgers de boeuf au pesto et aux noix
Commentaires
Aucun commentaire
Cet article est paru dans :
- Titres disponibles :
Top 10 Recettes
- 1. Mini-diplomates à l'anglaise
- 2. Fettucines au thon
- 3. Parfaits glacés au chocolat
- 4. Gemellis au poulet et aux épinards
- 5. Verrines Forêt-Noire
- 6. Mijoté de porc à la chinoise
- 7. Sauce carbonara express
- 8. Pain au citron, pavot et canneberges
- 9. Gâteau au chocolat vanillé
- 10. Tarte au fromage et à la mangue
En images
Sur nos forums
- Vendu par Reggae
- mosaique de ceramique par greniermarc43@hotmail.com
- armoires par jano3
- Comment faire par nicky55
- asiatique par Cheyenne