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Type de mets
Sujets chauds
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Mini-sandwichs Milano de San Daniele
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Mots-clés : Basilic Bocconcini Été Italien Pain baguette Prosciutto Sandwich
Ingrédients :
16 tranches de baguette de 1 cm (½ po) d’épaisseur
4 tranches prosciutto San Daniele, coupées en deux
6 bocconcinis (environ 200 g), taillés en trois tranches chacun
Huile d’olive extra vierge
8 grosses feuilles de basilic
Préparation :
- 1Déposer une demi-tranche de prosciutto San Daniele sur une tranche de baguette.
- 2Garnir de trois tranches de bocconcini puis d'une grande feuille de basilic.
- 3Couvrir avec une seconde tranche de pain.
- 4Badigeonner le dessus et le dessous du sandwich d'huile d'olive.
- 5Dans une poêle, faire dorer le sandwich des deux côtés, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et que les bocconcinis soient légèrement fondus. Servir chaud.
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