Muffins aux brisures de chocolat

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Mots-clés : À l'avance Cacao Chocolat Collation Congélation Cuisson / Moins de 30 minutes Dessert Muffin Orange Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Quantité : 12 muffins

Quel délicieux mélange que celui du chocolat et de l'orange! Cette recette de muffins au chocolat fondant en bouche embaumera votre maison.

Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de farine
20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
Une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange
45 ml (3 c. à soupe) d'huile de canola
125 ml (1/2 tasse) de lait
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat au lait

Préparation :

1Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le cacao, le sel et la cassonade.

3Dans un autre récipient, mélanger le jus d'orange, l'huile de canola, le lait et l’oeuf.

4Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et remuer jusqu'à obtention d'une texture homogène.

5Incorporer les brisures de chocolat.

6Garnir les moules à muffins de papier et les remplir aux trois quarts.

7Faire cuire au four de 25 à 30 minutes.

8Démouler les muffins lorsqu'ils sont encore tièdes.

Fait partie de 2 galeries

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