Sujets chauds
Pizzas au smoked meat et à la moutarde de Dijon
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Mots-clés : Boeuf Cuisson / Moins de 30 minutes Fromage Moutarde de Dijon Pizza Préparation / Moins de 30 minutes Recette rapide Simple Thym Tomate
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 2 pizzas de 25 cm (10 po)
Réinventer la pizza, c'est l'fun. Le smoked meat, la moutarde forte et un fin gouda d'ici à l'arôme prononcé libèrent une explosion de saveurs locales aptes à conquérir bien des papilles québécoises. À déguster presto!
Ingrédients :
2 pâtes à pizza du commerce précuites ou pains plats de 225 g chacun
30 ml (2 c. Ã soupe) de moutarde de Dijon
1 paquet de smoked meat de 200 g
115 g de fromage Le Fin Renard ou de Gouda, râpé
4 tomates italiennes émincées
5 ml (1 c. à thé) de thym haché (facultatif)
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
- 2Déposer les pâtes sur des plaques à pizza ou sur des plaques de cuisson tapissées de papier parchemin.
- 3Étaler la moutarde sur les pâtes en réservant un pourtour de 1,5 cm (3/4 de po).
- 4Répartir le smoked meat, le fromage et les tomates sur les pâtes. Si désiré, parsemer de thym.
- 5Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient dorées.
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