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Type de mets
Sujets chauds
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Poulet au goût de « spare ribs »
4.3/5 | 3 votes (Votre évaluation :
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Mots-clés : Ail Au four Cuisson / De 30 à 60 minutes Entre amis Entrée Événements Ketchup Oignon jaune Poitrine de poulet Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes Sauce chili Sauce soya Soirée du hockey Super bowl Vinaigre de vin rouge
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 25 Ã 30 minutes
Quantité : 4 portions
Mieux que des côtelettes! Ce poulet grillé se prépare en un rien de temps et son goût rappelle celui des côtes levées au barbecue. Un beau souper de semaine à découvrir.
Ingrédients :
4 poitrines de poulet désossées, la peau enlevée et coupées en lanières
POUR LA MARINADE:
60 ml (4 c. Ã soupe) de vinaigre de vin rouge
60 ml (4 c. à soupe) de mélasse
60 ml (4 c. Ã soupe) de ketchup
45 ml (3 c. Ã soupe) de sauce chili
45 ml (3 c. Ã soupe) de sauce soya
10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
1 oignon haché
Sel et tabasco au goût
Préparation :
- 1Dans une casserole, chauffer tous les ingrédients de la marinade à feu doux pendant 10 minutes.
- 2Laisser refroidir.
- 3Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- 4Badigeonner copieusement les lanières avec la moitié de la marinade refroidie.
- 5Déposer dans un plat allant au four et cuire de 15 à 20 minutes.
- 6Retourner une fois en cours de cuisson et badigeonner du reste de la marinade.
- 75 minutes avant la fin de la cuisson, régler le four à la position gril (broil) afin que les lanières soient légèrement grillées.
Fait partie de 2 galeries
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Commentaires
doudoune
Bonjour
cette recette est mon souper pour ce soir et quand il disent Badigeonner es ce que les lannieres de poulet je dois les laisser dans la sauce dans un plat et le faire chaufferau four , ou si je fais juste mettre avec un pinceau la sauce sur le poulet et je le met au four par la suite Merci jattend des nouvelles
(il y a 4 mois)
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Julie-Soleil
Le badigeonnage se fait avec un pinceau!
(il y a 4 mois)