Canapés aux pommes et au fromage Migneron
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
Quantité : 12 croûtons
Prises avec les doigts, ces bouchées éclair sont idéales pour les cocktails dînatoires et les repas-partage (« potluck »). Pomme et fromage, voilà de joyeux convives à déposer sur un croûton!
Ingrédients :
1 pain baguette
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
2 à 3 pommes Cortland
225 g (1/2 lb) de fromage Migneron
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
125 ml (1/2 tasse) de gelée de pommes
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- 2Couper 12 tranches de pain de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Verser un filet d'huile dessus.
- 3Peler les pommes et trancher finement.
- 4Sur chaque croûton, déposer quelques tranches de pommes. Garnir d'une lanière de fromage et de thym.
- 5Cuire au four de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage gratine.
- 6Napper les canapés avec la gelée de pommes et servir immédiatement.