Duo de macarons à la noix de coco
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 15 macarons nature et 15 macarons chocolat
Avec ou sans cacao, ces mignons petits macarons se révèlent un bonheur pour le palais! Ils sont aussi parfaits pour les visites inattendues puisqu'ils se préparent en deux temps trois mouvements.
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de noix de coco non sucrée et râpée
250 ml (1 tasse) de farine
250 ml (1 tasse) de beurre mou
165 ml (2/3 de tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
4 blancs d’oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- 2Dans un grand bol, mélanger la noix de coco avec le sucre, la farine et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger.
- 3Incorporer les blancs d’oeufs.
- 4Diviser ce mélange en deux parties égales.
- 5Dans l’une des moitiés, incorporer le cacao.
- 6Sur une plaque munie d’une feuille de papier parchemin, déposer des cuillerées de pâte équivalentes à 30 ml (2 c. à soupe).
- 7Faire cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les macarons soient bien dorés.
- 8Laisser refroidir sur une grille.