Fondue à l'érable
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions
Variez les façons de préparer la fondue en dessert en troquant le chocolat pour le sirop d'érable. Les fraises et les morceaux de gâteau moelleux sont tout à fait exquis enrobés de cette onctueuse sauce sucrée.
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de crème 15 %
125 ml (1/2 tasse) de lait concentré
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
16 à 20 fraises
16 à 20 muffins ou gâteaux moelleux coupés en cubes
Préparation :
- 1Faire chauffer le sirop d’érable pendant cinq à huit minutes sur un feu doux.
- 2Verser la crème et le lait.
- 3Porter à ébullition de nouveau.
- 4Diluer la fécule avec un peu d’eau froide et l'ajouter dans le mélange.
- 5Servir la fondue sur un réchaud.
- 6L'accompagner de fraises et de morceaux de muffins ou de gâteaux.