Fondue à l'érable et bouquet de fruits
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 à 6 portions
Quelle belle façon de présenter un dessert! Ces brochettes de fruits en bouquet font office de centre de table... en attendant d'être trempées dans la sauce chaude à l'érable!
Ingrédients :
375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d’érable
1 boîte de lait concentré sucré de 370 ml
3 à 5 gouttes d’essence de vanille
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation :
- 1Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable.
- 2Laisser mijoter à feu doux cinq minutes environ.
- 3Verser le lait concentré, la vanille et porter de nouveau à ébullition.
- 4Diluer la fécule dans un peu d’eau froide et l'incorporer graduellement à la fondue tout en remuant.
- 5Transférer la préparation dans un plat à fondue. Déposer sur le réchaud et accompagner de mini-brochettes de fruits.