Fondue caramel et fruits de saison

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions

Un caramel maison simple à réaliser! Le surplus de cette recette de fondue pour dessert peut servir de caramel à tartiner sur les rôties et les crêpes du petit déjeuner.

Ingrédients :
100 ml (1/3 de tasse) d’eau
500 g (1 lb) de sucre
200 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable
300 ml (1 1/4 tasse) de crème 35 %
Fruits de saison au choix (pommes, poires, fraises, bananes, etc.)

Préparation :