Fruits en trempette, sauce à l'érable
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Quantité : 4 portions
Ajoutez une petite touche sucrée aux fruits frais que vous mangez habituellement nature. Vous ne le regretterez pas!
Ingrédients :
1/2 ananas
3 mandarines
12 fraises
12 raisins verts
12 raisins rouges
12 cerises de terre
POUR LA SAUCE :
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de lait évaporé (de type Carnation)
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation :
- 1Préparer les morceaux de fruits.
- 2Dans une casserole, porter le sirop d’érable à ébullition.
- 3Laisser mijoter cinq minutes à feu doux.
- 4Verser le lait évaporé et porter de nouveau à ébullition.
- 5Tout en fouettant, ajouter la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide.
- 6Faire cuire environ une minute à feu doux jusqu’à l’obtention de la consistance d’une sauce.
- 7Laisser refroidir.