Marinade douceur d'agrumes
Temps de préparation : 5 minutes
Quantité : 300 ml (1 1/4 tasse) environ
Rien de plus simple que de rehausser une sauce du commerce pour lui ajouter une touche personnelle.
Aliments à mariner: Poisson, porc, volaille.
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de sauce orange et gingembre (de marque VH)
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
1 lime (jus et zeste)
1 orange (jus et zeste)
Préparation :
- 1Dans un mélangeur électrique, émulsionner la sauce orange et gingembre, la ciboulette et les jus de lime et d’orange.
- 2Mariner votre poisson, votre porc ou votre volaille dans un quart de la marinade.
- 3Ajouter les zestes d’agrumes.
- 4Chauffer le reste de la marinade, elle servira de sauce d’accompagnement.