Moelleux à l'érable et au chocolat
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : de 4 à 6 portions
Votre coeur balance entre le chocolat et l'érable? Aucun problème! Cette recette décadente de petits gâteaux au centre fondant vous offre le meilleur de ces deux aliments! Absolument irrésistible!
Ingrédients :
180 ml (3/4 de tasse) de beurre
180 ml (3/4 de tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
60 ml (4 c. à soupe) de farine
3 jaunes d'oeufs
75 ml (5 c. à soupe) de sirop d'érable
4 oeufs
Préparation :
- 1Chauffer le four à 180 °C (350 °F).
- 2Graisser des moules à muffins. Réserver.
- 3Sur un feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- 4Ajouter la farine et les jaunes d'oeufs. Réserver.
- 5Fouetter énergiquement le sirop d'érable avec les oeufs pour obtenir un mélange crémeux et onctueux.
- 6Incorporer ce mélange à celui que vous avez réservé.
- 7Remplir les moules à muffins.
- 8Cuire au four 10 minutes.
- 9Laisser refroidir, puis démouler délicatement.