Muffins aux brisures de chocolat
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Quantité : 12 muffins
Quel délicieux mélange que celui du chocolat et de l'orange! Cette recette de muffins au chocolat fondant en bouche embaumera votre maison.
Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de farine
20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
Une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange
45 ml (3 c. à soupe) d'huile de canola
125 ml (1/2 tasse) de lait
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de brisures de chocolat au lait
Préparation :
- 1Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- 2Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le cacao, le sel et la cassonade.
- 3Dans un autre récipient, mélanger le jus d'orange, l'huile de canola, le lait et l’oeuf.
- 4Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et remuer jusqu'à obtention d'une texture homogène.
- 5Incorporer les brisures de chocolat.
- 6Garnir les moules à muffins de papier et les remplir aux trois quarts.
- 7Faire cuire au four de 25 à 30 minutes.
- 8Démouler les muffins lorsqu'ils sont encore tièdes.