Nigiri aux crevettes

Temps de préparation : 30 à 40 minutes
Quantité : 12 nigiris

Les nigiris aux crevettes figurent parmi les bouchées classiques d'une soirée sushi. Utilisez de préférence un riz à sushis qui a la particularité d'être plus collant et plus facile à modeler.

Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de riz cuit
12 crevettes entières cuites
1/2 feuille de nori

Préparation :

1Humidifier vos mains et modeler le riz en forme de petites boulettes aplaties.

2Déposer une crevette sur le dessus dans le sens de la longueur.

3Presser légèrement pour que la crevette adhère bien et épouse la forme du riz.

4Décorer avec des lanières de Nori.